Быстрый просмотр
В наличии на складе
Арт.: 27245
800х759х774 мм, 220В, 1.2 кВт, 8 листов 600х400, самостоятельная панель управления, max температура 50°C
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 800 |
| Высота, мм | 774 |
| Вес брутто (кг) | 48.7 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Модель | Xlt 193 |
| Мощность, кВт | 1.2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| ШтрихКод | 4610142019806 |
| Управление | Механическое |
| Производитель | UNOX |
Характеристики
87 960 руб./шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
В наличии на складе
Арт.: 27247
600х650х757 мм, 220В, 1.2 кВт, 8 листов 460х330, самостоятельная панель управления, max температура 70°C
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 600 |
| Высота, мм | 774 |
| Вес брутто (кг) | 32.6 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Модель | Xlt 133 |
| Мощность, кВт | 1.2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| ШтрихКод | 4630169227909 |
| Управление | Электромеханическое |
| Производитель | UNOX |
Характеристики
67 500 руб./шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
В наличии на складе
Арт.: 59507
866х950х1879 мм, 220В, 2.4 кВт, 16 листов 600х400, механическая панель управления, max температура 50°C
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 866 |
| Высота, мм | 1879 |
| Вес брутто (кг) | 105 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Модель | Xl 1003 |
| Мощность, кВт | 2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| ШтрихКод | 4630169227886 |
| Управление | Механическое |
| Производитель | UNOX |
Характеристики
275 160 руб./шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
В наличии на складе
Арт.: C1733
800x792x886 мм, 220В, 1.2 кВт, 10 листов 600х400, для печей XEFT-EU (кроме печей с панелью GO), max температура 50°C, управляется от печи конвекционной
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 800 |
| Высота, мм | 886 |
| Вес брутто (кг) | 57.6 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Модель | Xekpt-10eu-c |
| Мощность, кВт | 1.2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| ШтрихКод | 4630169222638 |
| Управление | Без панели управления |
| Производитель | UNOX |
Характеристики
96 720 руб./шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
В наличии на складе
Арт.: D2489
866x950x1879 мм, 220В, 2.4 кВт, 16 листов 600x400, механическая панель управления, max температура 50°C, под тележки XEBL (BIG)
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 866 |
| Высота, мм | 1879 |
| Вес брутто (кг) | 111 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Модель | Xebpl-16eu-m |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 2.4 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| ШтрихКод | 4630169222669 |
| Управление | Механическое |
| Производитель | UNOX |
Характеристики
267 810 руб./шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
В наличии на складе
Арт.: C5427
860x978x798 мм, 220В, 2.3 кВт, 12 листов 600x400, max температура 50 °C, расстояние между уровнями 75 мм, управляется от печи конвекционной
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 860 |
| Высота, мм | 798 |
| Вес брутто (кг) | 53.5 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Модель | Xebpc-12eu-b |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| ШтрихКод | 4610142019813 |
| Управление | От печи |
| Производитель | UNOX |
Характеристики
153 160 руб./шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
В наличии на складе
Арт.: E6505
865x880xh705мм; 230В; 2,6кВт; до+60°С; 6 уровней под 12 противней EN600x400 и GN 1/1; 75мм между уровнями; механическая панель управления; подходит для CC04,TL05,CC06,TL07,CC10,TL12
| Страна | Россия |
| Ширина, мм | 865 |
| Высота, мм | 705 |
| Вес брутто (кг) | 60 |
| Гарантия, мес | 24 |
| Модель | Ps812m |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 2.6 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| Частота тока, Гц | 50/60 |
| ШтрихКод | 4640201703230 |
| Управление | Механическое |
| Производитель | RADAX |
Характеристики
70 860 руб./шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
В наличии на складе
Арт.: E6585
775x680xh865мм; 230В; 2,6кВт; до+60°С; 8 уровней под противни EN600x400 и GN 1/1; 75мм между уровнями; механическая панель управления; подходит для GG4
| Страна | Россия |
| Ширина, мм | 775 |
| Высота, мм | 865 |
| Вес брутто (кг) | 48 |
| Гарантия, мес | 24 |
| Модель | Ps78m |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 2.6 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| Частота тока, Гц | 50/60 |
| ШтрихКод | 4640201703247 |
| Управление | Механическое |
| Производитель | RADAX |
Характеристики
56 290 руб./шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
В наличии на складе
Арт.: E6584
560x680xh865мм; 230В; 1,2кВт; до+60°С; 8 уровней под противни EN460x340 и GN 2/3 (также для 435х320, 429х345, 460х330); 75мм между уровнями; механическая панель управления; подходит для GG43
| Страна | Россия |
| Ширина, мм | 560 |
| Высота, мм | 865 |
| Вес брутто (кг) | 35 |
| Гарантия, мес | 24 |
| Модель | Ps68m |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 1.2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| Частота тока, Гц | 50/60 |
| ШтрихКод | 4640201703254 |
| Управление | Механическое |
| Производитель | RADAX |
Характеристики
59 470 руб./шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
В наличии на складе
Арт.: 97066
920х900х845мм, 220В, 1,5кВт, 10ур. универсальные направляющие -листы/GN
| Страна | Россия |
| Ширина, мм | 920 |
| Высота, мм | 845 |
| Вес брутто (кг) | 70 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Модель | Pr-910 |
| Мощность, кВт | 2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| ШтрихКод | 21800000668677 |
| Производитель | ИТЕРМА |
Характеристики
69 960 руб./шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
В наличии на складе
Арт.: 99690
860х650х985, 220В, 1,5кВт, 8 ур, универсальные направляющие -листы/GN
| Страна | Россия |
| Ширина, мм | 860 |
| Высота, мм | 985 |
| Вес брутто (кг) | 54 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Модель | Pr-808 |
| Мощность, кВт | 2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| ШтрихКод | 21800000668667 |
| Производитель | ИТЕРМА |
Характеристики
51 710 руб./шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
В наличии на складе
Арт.: 77561
940х890х880мм, 220В, 1.4кВт, стекл-ые двери, 12 листов 600х400мм, 1 ручка для настройки
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 940 |
| Высота, мм | 811 |
| Вес брутто (кг) | 61 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Модель | Mega 12ug |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 1 |
| Напряжение, В | 220 |
| ШтрихКод | 21800000668540 |
| Производитель | GIERRE |
Характеристики
123 620 руб./шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
В наличии на складе
Арт.: D0450
490х730х1830 мм, 2.6 кВт, 220В, 16x(600x400), GN1/1 (530x325), температура 30-80°C, влажность 30-110%, конвекция, корпус нерж. Расстояние между направляющими 7 см. Внутренний размер шкафа BP-16: 440х680х1430мм. Без таймера
| Страна | Китай |
| Ширина, мм | 490 |
| Высота, мм | 1830 |
| Вес брутто (кг) | 42.5 |
| Гарантия, мес | 6 |
| Модель | Bp-16 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 2.6 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| Таймер | Нет |
| ШтрихКод | 21800000668473 |
| Управление | Электромеханическое |
| Производитель | GASTROMIX |
Характеристики
39 690 руб./шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
В наличии на складе
Арт.: D0449
490х730х1655 мм, 2.6 кВт, 220В, 13x(600x400), GN1/1 (530x325), температура 30-80°C, влажность 30-110%, конвекция, корпус нерж. Расстояние между направляющими 7 см. Внутренний размер шкафа BP-13: 440х680х1170мм. Без таймера
| Страна | Китай |
| Ширина, мм | 490 |
| Высота, мм | 1600 |
| Вес брутто (кг) | 38.5 |
| Гарантия, мес | 6 |
| Модель | Bp-13 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 2.6 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| ШтрихКод | 21800000668463 |
| Управление | Электромеханическое |
| Производитель | GASTROMIX |
Характеристики
34 680 руб./шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
В наличии на складе
Арт.: D6178
210x185x140 мм, ручная, длина ролика 144 мм, 2 ножа 2 и 4 мм
| Страна | Китай |
| Ширина, мм | 210 |
| Высота, мм | 140 |
| Вес брутто (кг) | 2.4 |
| Гарантия, мес | 6 |
| Модель | Pme-150 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Реверс | Нет |
| Способ установки | Настольный |
| ШтрихКод | 21800000617633 |
| Управление | Ручное |
| Производитель | XINXIN |
Характеристики
1 360 руб./шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
В наличии на складе
Арт.: D6180
215x205x150 мм, ручная, длина ролика 144 мм, 3 ножа 2,5; 4 и 9 мм
| Страна | Китай |
| Ширина, мм | 214 |
| Высота, мм | 143 |
| Вес брутто (кг) | 3.1 |
| Гарантия, мес | 6 |
| Модель | Pm-3150 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Реверс | Нет |
| Способ установки | Настольный |
| ШтрихКод | 21800000617623 |
| Управление | Ручное |
| Производитель | XINXIN |
Характеристики
1 400 руб./шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
В наличии на складе
Арт.: D3160
350x350x450 мм, 0,55 кВт, 220 В, настольная, ширина раскатки 200 мм, толщина раскатки 1-4 мм, 2 ножа (2х6 мм и 3х9 мм), ролик из стали SS201 диам. 60 мм, 33 об/мин
| Страна | Китай |
| Ширина, мм | 380 |
| Высота, мм | 375 |
| Вес брутто (кг) | 20 |
| Гарантия, мес | 6 |
| Модель | Dzm-200c |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 0.001 |
| Напряжение, В | 220 |
| Реверс | Нет |
| Способ установки | Настольный |
| ШтрихКод | 21800000617613 |
| Управление | Полуавтоматическое |
| Производитель | XINXIN |
Характеристики
10 660 руб./шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
В наличии на складе
Арт.: D3157
500х840х1080 мм, 1.5 кВт, 220 В, напольная, ширина раскатки 300 мм, толщина раскатки 1-4 мм, нож на 2 и 6 мм, ролик из стали с покрытием диам. 102 мм, 22 об/мин
| Страна | Китай |
| Ширина, мм | 570 |
| Высота, мм | 910 |
| Вес брутто (кг) | 85 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Модель | Dzm-350 |
| Материал корпуса | Окрашенная сталь |
| Мощность, кВт | 1.5 |
| Напряжение, В | 220 |
| Реверс | Нет |
| Способ установки | Напольный |
| Управление | Полуавтоматическое |
| Производитель | XINXIN |
Характеристики
30 910 руб./шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
В наличии на складе
Арт.: C4638
Габариты 750х700х1100мм, 380В, 0,75кВт, полуавтоматическое упр-е, вместимость кюветы: до 4кг; кол-во заготовок 30; вес заготовки 40-135гр., диаметр ячейки 400мм, произ-ть 3600шт/ч. 3 формовочные пластины в комплекте
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 640 |
| Высота, мм | 1450 |
| Вес брутто (кг) | 255 |
| Модель | Spa rp sa 30 |
| Напряжение, В | 220 |
| ШтрихКод | 21800000605822 |
| Производитель | PANERO |
Характеристики
865 560 руб./шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
В наличии на складе
Арт.: F9519
Габариты 750х700х1100мм, 380В, 0,75кВт, полуавтоматическое упр-е, вместимость кюветы: до 4кг; кол-во заготовок 22; вес заготовки 60-220гр., диаметр ячейки 400мм, произ-ть 2600шт/ч.
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 750 |
| Высота, мм | 1100 |
| Вес брутто (кг) | 255 |
| Модель | Spa rp sa 22 |
| Колеса | Есть |
| Материал корпуса | Окрашенная сталь |
| Мощность, кВт | 0.75 |
| Напряжение, В | 380 |
| Производительность | 2600 шт/час |
| Способ установки | Напольный |
| ШтрихКод | 21800000605812 |
| Управление | Полуавтоматическое |
| Производитель | PANERO |
Характеристики
867 940 руб./шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
В наличии на складе
Арт.: 13889
Габариты 640х640х1450мм, 380В, 0,75кВт, ручное упр-е, вместимость кюветы: до 4кг; кол-во заготовок 30; вес заготовки 40-135гр., диаметр ячейки 400мм, произ-ть 3600шт/ч. 3 формовочные пластины в комплекте
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 640 |
| Высота, мм | 1450 |
| Вес брутто (кг) | 255 |
| Модель | Spa rp m 30 |
| Мощность, кВт | 0.75 |
| Напряжение, В | 380 |
| Способ установки | Напольный |
| Управление | Ручное |
| Производитель | PANERO |
Характеристики
636 640 руб./шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
В наличии на складе
Арт.: 66104
Габариты 660х700х1100мм, 380В, 0,75кВт, автоматическое упр-е, вместимость кюветы: до 4кг; кол-во заготовок 30; вес заготовки 40-135гр., диаметр ячейки 400мм, произ-ть 3600шт/ч. 3 формовочные пластины в комплекте
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 660 |
| Высота, мм | 1100 |
| Вес брутто (кг) | 255 |
| Модель | Spa rp a 30 |
| Колеса | Есть |
| Материал корпуса | Окрашенная сталь |
| Мощность, кВт | 0.75 |
| Напряжение, В | 380 |
| Производительность | 3600 шт/час |
| Способ установки | Напольный |
| ШтрихКод | 21800000605775 |
| Управление | Автоматическое |
| Производитель | PANERO |
Характеристики
1 047 060 руб./шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: 94867
1300х1022х650
| Страна | Россия |
| Ширина, мм | 1300 |
| Высота, мм | 650 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Модель | Шрт-4эш |
| Мощность, кВт | 1.3 |
| Напряжение, В | 380 |
| Способ установки | Напольный |
| ШтрихКод | 21800000667745 |
| Производитель | ЧУВАШТОРГТЕХНИКА |
Характеристики
71 050 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: F0694
для тележки ТШГ-16-2/1 на 16 уровней GN 2/1 или универсальной тележки ТШГ-16-01 на 16 уровней GN 2/1 и противней 600х400 мм, черный дизайн, два стекла
| Страна | Россия |
| Ширина, мм | 918 |
| Высота, мм | 1830 |
| Вес брутто (кг) | 200 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Модель | Шрт-16п |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 3.3 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| ШтрихКод | 21800000667715 |
| Управление | Электронное |
| Производитель | ЧУВАШТОРГТЕХНИКА |
Характеристики
217 530 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: C3120
6 уровней 600х800 / каждый уровень 2х600х400 мм / под конвекц.печи КЭП-6, КЭП-10, камера-эмаль. без противней) корпус эмалир.
| Страна | Россия |
| Ширина, мм | 870 |
| Высота, мм | 657 |
| Вес брутто (кг) | 91 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Модель | Шрт-12э |
| Материал корпуса | Эмалированная сталь |
| Мощность, кВт | 1.6 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| ШтрихКод | 4630169220252 |
| Производитель | ЧУВАШТОРГТЕХНИКА |
Характеристики
71 840 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: B8893
6 уровней 600х800 / каждый уровень 2х600х400 мм / под конвекц.печи КЭП-6, КЭП-10, камера-нерж. без противней) вся нерж.
| Страна | Россия |
| Ширина, мм | 870 |
| Высота, мм | 657 |
| Вес брутто (кг) | 90 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Модель | Шрт-12 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 1.6 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| ШтрихКод | 4640201701410 |
| Производитель | ЧУВАШТОРГТЕХНИКА |
Характеристики
81 260 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: 89604
840х730х980, 220В, 2,53кВт, темп 30-85
| Страна | Россия |
| Ширина, мм | 840 |
| Высота, мм | 980 |
| Вес брутто (кг) | 80 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Модель | Шрт-10-1/1м2 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 2.53 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| ШтрихКод | 4630169220207 |
| Управление | Электромеханическое |
| Производитель | ЧУВАШТОРГТЕХНИКА |
Характеристики
73 330 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Хит
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: 5855
862х936х818 мм, 220В, 2.4 кВт, 12 листов 600х400, механическая панель управления, max температура 50°C
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 860 |
| Высота, мм | 818 |
| Вес брутто (кг) | 60 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Модель | Xl 413 |
| Мощность, кВт | 2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| ШтрихКод | 4640201703360 |
| Управление | Механическое |
| Производитель | UNOX |
Характеристики
129 780 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: E0803
800x792x886 мм, 220В, 1.2 кВт, 10 листов 600х400, для печей XEFT-EU (кроме печей с панелью GO), бойлер, max температура 50°C, управляется от печи конвекционной
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 800 |
| Высота, мм | 886 |
| Вес брутто (кг) | 60 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Модель | Xekpt-10eu-b |
| Мощность, кВт | 2.3 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| ШтрихКод | 21800000669559 |
| Управление | Без панели управления |
| Производитель | UNOX |
Характеристики
147 410 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: C1690
600x711x750 мм, 220В, 1.2 кВт, 8 листов 460х330, для печей XEFT-HS (кроме печей с панелью GO), управляется от печи конвекционной, max температура 50°C
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 600 |
| Высота, мм | 750 |
| Вес брутто (кг) | 36 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Модель | Xekpt-08hs-c |
| Мощность, кВт | 1.2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| ШтрихКод | 4630169227862 |
| Управление | Без панели управления |
| Производитель | UNOX |
Характеристики
69 960 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: C1721
800x792x750 мм, 220В, 1.2 кВт, 8 листов 600х400, для печей XEFT-EU (кроме печей с панелью GO), управляется от печи, не имеет самостоятельной панели управления, max температура 50°C
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 800 |
| Высота, мм | 866 |
| Вес брутто (кг) | 53.1 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Модель | Xekpt-08eu-c |
| Мощность, кВт | 1.2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| ШтрихКод | 4630169222645 |
| Управление | Без панели управления |
| Производитель | UNOX |
Характеристики
97 430 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: E4805
800x792x750 мм, 220В, 2.3 кВт, 8 листов 600х400, для печей XEFT-EU (кроме печей с панелью GO), бойлер, max температура 50°C
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 800 |
| Высота, мм | 750 |
| Вес брутто (кг) | 61 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Модель | Xekpt-08eu-b |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 2.3 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| ШтрихКод | 21800000669519 |
| Управление | От печи |
| Производитель | UNOX |
Характеристики
134 740 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: D2488
866x950x1879 мм, 220В, 2.4 кВт, 16 листов 600x400, самостоятельная электронная панель управления, max температура 50°C, подключение к водопроводу, под тележки XEBL (BIG)
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 866 |
| Высота, мм | 1879 |
| Вес брутто (кг) | 111 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Модель | Xebpl-16eu-d |
| Мощность, кВт | 2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| ШтрихКод | 4640201707771 |
| Управление | Электронное |
| Производитель | UNOX |
Характеристики
323 100 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: C5428
850x978x658 мм, 220В, 2.3 кВт, 8 листов 600x400, max температура 50°С , расстояние между уровнями 75 мм, управляется от печи конвекционной
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 860 |
| Высота, мм | 658 |
| Вес брутто (кг) | 45.5 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Модель | Xebpc-08eu-b |
| Мощность, кВт | 2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Независимый, встраиваемый |
| ШтрихКод | 4610142019752 |
| Управление | Без панели управления |
| Производитель | UNOX |
Характеристики
140 790 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: F1264
865x880xh705мм; 230В; 2,6кВт; до+60°С; 6 уровней под 12 противней EN600x400 и GN 1/1; 75мм между уровнями; цифровая панель управления; автоматическая подача воды; подходит для CC04,TL05,CC06,TL07,CC10,TL12
| Страна | Россия |
| Ширина, мм | 865 |
| Высота, мм | 705 |
| Вес брутто (кг) | 60 |
| Гарантия, мес | 24 |
| Модель | Ps812d |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 2.6 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| Частота тока, Гц | 50/60 |
| Управление | Цифровое |
| Производитель | RADAX |
Характеристики
73 910 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: F1263
775x680xh865мм; 230В; 2,6кВт; до+60°С; 8 уровней под противни EN600x400 и GN 1/1; 75мм между уровнями; цифровая панель управления; автоматическая подача воды; подходит для GG4
| Страна | Россия |
| Ширина, мм | 775 |
| Высота, мм | 865 |
| Вес брутто (кг) | 48 |
| Гарантия, мес | 24 |
| Модель | Ps78d |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 2.6 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| Частота тока, Гц | 50/60 |
| Управление | Цифровое |
| Производитель | RADAX |
Характеристики
64 670 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: F1262
560x680xh865мм; 230В; 1,2кВт; до+60°С; 8 уровней под противни EN460x340 и GN 2/3 (также для 435х320, 429х345, 460х330); 75мм между уровнями; цифровая панель управления; автоматическая подача воды; подходит для GG43
| Страна | Россия |
| Ширина, мм | 560 |
| Высота, мм | 865 |
| Вес брутто (кг) | 35 |
| Гарантия, мес | 24 |
| Модель | Ps68d |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 1.2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| Частота тока, Гц | 50/60 |
| Управление | Цифровое |
| Производитель | RADAX |
Характеристики
46 670 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: 91492
1573х2291х2288 мм; 380В; 0,72 кВт; вес 655 кг; до 1380 тестовых заготовок; 84 лотка, 6 заготовок весом 350г в 1 лотке, нерж сталь.
| Страна | Франция |
| Ширина, мм | 1510 |
| Высота, мм | 2288 |
| Вес брутто (кг) | 950 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Модель | Ba pro (стандартный лоток) |
| Материал корпуса | Окрашенная сталь |
| Мощность, кВт | 0.72 |
| Напряжение, В | 380 |
| Способ установки | Напольный |
| ШтрихКод | 21800000667521 |
| Управление | Электромеханическое |
| Производитель | JAC |
Характеристики
3 499 430 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: E3027
1825х1440х550 мм, окраш.сталь, на 21 противень 40х60см, 380В, 2,5кВт, раб.температура: 0-90 гр.
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 1825 |
| Высота, мм | 550 |
| Вес брутто (кг) | 290 |
| Гарантия, мес | 6 |
| Модель | Premium cv 999 под печь для пиццы vle9 |
| Мощность, кВт | 2.5 |
| Напряжение, В | 380 |
| Производитель | ITPIZZA |
Характеристики
399 420 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: E3025
1825х1440х905 мм, окраш.сталь, на 21 противень 40х60см, 380В, 2,5кВт, раб.температура: 0-90 гр.
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 1825 |
| Высота, мм | 905 |
| Вес брутто (кг) | 330 |
| Гарантия, мес | 6 |
| Модель | Premium cv 9-99 под печь для пиццы v9 b |
| Мощность, кВт | 2.5 |
| Напряжение, В | 380 |
| Производитель | ITPIZZA |
Характеристики
436 390 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: E3026
1825х1200х550 мм, окраш.сталь, на 14 противней 40х60см, 380В, 2,5кВт, раб.температура: 0-90 гр.
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 1825 |
| Высота, мм | 550 |
| Вес брутто (кг) | 244 |
| Гарантия, мес | 6 |
| Модель | Premium cv 6l6l6l под печь для пиццы v6l b |
| Мощность, кВт | 2.5 |
| Напряжение, В | 380 |
| Производитель | ITPIZZA |
Характеристики
348 700 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: E3024
1825х1200х905 мм, окраш.сталь, на 14 противней 40х60см, 380В, 2,5кВт, раб.температура: 0-90 гр.
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 1825 |
| Высота, мм | 905 |
| Вес брутто (кг) | 275 |
| Гарантия, мес | 6 |
| Модель | Premium cv 6l-66l под печь для пиццы v6l b |
| Мощность, кВт | 2.5 |
| Напряжение, В | 380 |
| Производитель | ITPIZZA |
Характеристики
385 660 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: E3022
1825х1200х905 мм, окраш.сталь, на 14 противней 40х60см, 380В, 2,5кВт, раб.температура: 0-90 гр.
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 1415 |
| Высота, мм | 550 |
| Вес брутто (кг) | 187 |
| Гарантия, мес | 6 |
| Модель | Premium cv 444 под печь для пиццы vle4 |
| Мощность, кВт | 2.5 |
| Напряжение, В | 380 |
| Производитель | ITPIZZA |
Характеристики
296 400 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: E3021
1415х1200х905 мм, окраш.сталь, на 7 противней 40х60см, 380В, 2,5кВт, раб.температура: 0-90 гр.
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 1410 |
| Высота, мм | 905 |
| Вес брутто (кг) | 212 |
| Гарантия, мес | 6 |
| Модель | Premium cv 4-44 под печь для пиццы v4 b |
| Мощность, кВт | 2.5 |
| Напряжение, В | 380 |
| Производитель | ITPIZZA |
Характеристики
324 120 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: E2926
1520х1470х900 мм, нержсталь, на 15 противней 40х60см, 230В, 2кВт, раб.температура: 0-60 гр.
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 1520 |
| Высота, мм | 900 |
| Вес брутто (кг) | 165 |
| Гарантия, мес | 6 |
| Модель | Premium cg 999 под печь для пиццы g9 |
| Мощность, кВт | 2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Управление | Механическое |
| Производитель | ITPIZZA |
Характеристики
408 660 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: E2916
1520х1110х900, нерж.сталь, на 9 противней 40х60см, 230В, 2кВт, раб.температура: 0-60 гр.
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 1520 |
| Высота, мм | 900 |
| Вес брутто (кг) | 145 |
| Гарантия, мес | 6 |
| Модель | Premium cg 6l6l6l под печь для пиццы g6l |
| Мощность, кВт | 2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Управление | Механическое |
| Производитель | ITPIZZA |
Характеристики
316 350 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: E2917
1520х1110х550 мм, нерж.сталь, на 9 противней 40х60 см, 230В, 2кВт, раб.температура: 0-60 гр.
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 1520 |
| Высота, мм | 550 |
| Вес брутто (кг) | 125 |
| Гарантия, мес | 6 |
| Модель | Premium cg 6l-66l под печь для пиццы g6l |
| Мощность, кВт | 2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Управление | Механическое |
| Производитель | ITPIZZA |
Характеристики
302 490 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: E2910
1160х1110х900 мм, нерж.сталь, на 6 противней 40х60см, 230В, 2кВт, раб.температура: 0-60 гр.
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 1160 |
| Высота, мм | 900 |
| Вес брутто (кг) | 123 |
| Гарантия, мес | 6 |
| Модель | Premium cg 444 под печь для пиццы g4 |
| Мощность, кВт | 2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Управление | Механическое |
| Производитель | ITPIZZA |
Характеристики
271 190 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: 50974
920х900х845мм, 220В, 1,5кВт, 12ур. универсальные направляющие -листы/GN
| Страна | Россия |
| Ширина, мм | 920 |
| Высота, мм | 845 |
| Вес брутто (кг) | 70 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Модель | Pr-912 |
| Мощность, кВт | 2 |
| Напряжение, В | 220 |
| ШтрихКод | 21800000668687 |
| Производитель | ИТЕРМА |
Характеристики
71 750 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: 42948
595х530х910 мм,220В,1,4кВт, 9 листов 432х343мм, стекл.дверцы; для BRIO
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 600 |
| Высота, мм | 912 |
| Вес брутто (кг) | 31 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Модель | Liev 09 |
| Мощность, кВт | 1 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| ШтрихКод | 21800000668520 |
| Производитель | GIERRE |
Характеристики
60 570 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: 13477
995х1040х745 мм,220В,1,4кВт,9 листов 432х343мм, дверцы - нерж.сталь
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 995 |
| Высота, мм | 760 |
| Вес брутто (кг) | 82 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Модель | Bake 10ux |
| Мощность, кВт | 1 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| ШтрихКод | 21800000668493 |
| Производитель | GIERRE |
Характеристики
147 420 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: 13474
995х1040х745 мм,220В,1,4кВт,10 листов 600х400мм, стекл.дверцы
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 995 |
| Высота, мм | 760 |
| Вес брутто (кг) | 82 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Модель | Bake 10ug |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 1 |
| Напряжение, В | 220 |
| ШтрихКод | 21800000668483 |
| Производитель | GIERRE |
Характеристики
142 070 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: F5471
| Ширина, мм | 520 |
| Высота, мм | 800 |
| Вес брутто (кг) | 120 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Модель | Шрт-8-02э |
| Мощность, кВт | 0.8 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| ШтрихКод | 21800000667852 |
| Производитель | ЧУВАШТОРГТЕХНИКА |
Характеристики
42 690 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: F6862
для тележек ТШГ-11-8-6 (11 х 800х600мм), ТШГ-14-8-6 (14 х 800х600мм), ТШГ-18-8-6 (18 х 800х600мм), внутренние размеры камеры 740х940х1940 мм, ванна 3,6 л, автоматическое поддержание уровня воды в ванне, +25+85 С, таймер влажности, 4,98 кВт, 230 В, черный дизайн, разборная конструкция
| Страна | Россия |
| Ширина, мм | 995 |
| Высота, мм | 2130 |
| Вес брутто (кг) | 220 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Модель | Шрт-18м |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 4.98 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| ШтрихКод | 21800000667725 |
| Управление | Электронное |
| Производитель | ЧУВАШТОРГТЕХНИКА |
Характеристики
254 280 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: F5025
6 уровней 600х800 / каждый уровень 2х600х400 мм / под конвекц.печи КЭП-4ПМ, КЭП-6, КЭП-10, камера-нерж. без противней, клапан подачи воды в ванну, вся нерж.
| Страна | Россия |
| Ширина, мм | 873 |
| Высота, мм | 657 |
| Вес брутто (кг) | 90 |
| Модель | Шрт-12м |
| Мощность, кВт | 1.6 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| Производитель | ЧУВАШТОРГТЕХНИКА |
Характеристики
86 550 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: D3158
430х330х395 мм, 0.55 кВт, 220 В, настольная, ширина раскатки 240 мм, толщина раскатки 1-4 мм, нож на 2 и 6 мм, ролик нерж сталь SS201 диам. 60 мм, 33 об/мин
| Страна | Китай |
| Ширина, мм | 437 |
| Высота, мм | 400 |
| Вес брутто (кг) | 20.5 |
| Гарантия, мес | 6 |
| Модель | Dhh-240c |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 0.55 |
| Напряжение, В | 220 |
| Реверс | Нет |
| Способ установки | Настольный |
| ШтрихКод | 21800000617596 |
| Управление | Полуавтоматическое |
| Производитель | XINXIN |
Характеристики
15 000 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: 2578
Габариты 670х600х2030мм, 380В, 0,5кВт, полуавтоматическое упр-е, кол-во заготовок 30; вес заготовки 25-90гр.
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 600 |
| Высота, мм | 1470 |
| Вес брутто (кг) | 185 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Модель | Spm 30p |
| Колеса | Нет |
| Мощность, кВт | 0.5 |
| Напряжение, В | 380 |
| ШтрихКод | 21800000605909 |
| Управление | Электромеханическое |
| Производитель | SIGMA |
Характеристики
895 870 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: 4007
Габариты 618х736х973мм, механический, кол-во заготовок 14, вес заготовок по запросу, настольный
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 585 |
| Высота, мм | 875 |
| Вес брутто (кг) | 85 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Модель | Dr 14 |
| Колеса | Нет |
| Мощность, кВт | 0.3 |
| Напряжение, В | 220 |
| Таймер | Есть |
| ШтрихКод | 21800000605882 |
| Управление | Электромеханическое |
| Производитель | SIGMA |
Характеристики
611 750 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: 68422
Габариты 750х700х1100мм, 380В, 0,75кВт, полуавтоматическое упр-е, вместимость кюветы: до 2,7кг; кол-во заготовок 30; вес заготовки 25-90гр., диаметр ячейки 340мм, произ-ть 3600шт/ч. 3 формовочные пластины в комплекте
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 750 |
| Высота, мм | 1100 |
| Вес брутто (кг) | 255 |
| Модель | Spa rp sa 30 s |
| Материал корпуса | Окрашенный металл |
| Напряжение, В | 380 |
| Способ установки | Напольный |
| ШтрихКод | 21800000605842 |
| Управление | Полуавтоматическое |
| Производитель | PANERO |
Характеристики
849 800 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Быстрый просмотр
Ожидается поставка
Арт.: 68847
Габариты 660х700х1100мм, 380В, 0,75кВт, автоматическое упр-е, вместимость кюветы: до 2кг; кол-во заготовок 52; вес заготовки 12-30гр., диаметр ячейки 340мм, произ-ть 6400шт/ч. 3 формовочные пластины в комплекте
| Страна | Италия |
| Ширина, мм | 640 |
| Высота, мм | 1450 |
| Вес брутто (кг) | 255 |
| Модель | Spa rp a 52 |
| Напряжение, В | 220 |
| ШтрихКод | 21800000605795 |
| Производитель | PANERO |
Характеристики
1 022 770 руб./шт
Подобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
В каталоге — 879 позиций для пекарен и кондитерских: от настольной тестораскатки за 15 000 ₽ до промышленной ротационной печи за 2,2 млн ₽. Бренды — Rollmatic, Sigma, Unox, Абат, Iterma, Gierre. Подберём линию под ваш ассортимент и мощность цеха, организуем доставку, монтаж и пусконаладку.
Тестомесы: 166 моделей
Тестомес задаёт ритм всей пекарни. Если замес медленный или неравномерный — дальше по линии всё едет с опозданием и разным качеством.
Спиральные — для дрожжевого и хлебного теста: спираль не перегревает клейковину, тесто готово за 8–12 минут. В каталоге — от 10 500 ₽ (настольные на 7–10 кг) до 3,5 млн ₽ (промышленные на 200+ кг с двумя скоростями и откидной головой). Для пекарни среднего формата на 50–100 кг/час обычно берут машины на 30–60 кг загрузки — диапазон 150 000–500 000 ₽.
Планетарные миксеры (206 моделей) — для кремов, бисквитов, безе, начинок. Sigma (Италия) — 20 моделей от промышленных на 60 л до настольных. Rollmatic — 14 моделей. Настольный миксер на 5–10 л — от 6 800 ₽ для кафе с мини-кондитерской. Напольный на 40–60 л для цеха — от 200 000 ₽.
Тестораскатки: 211 моделей
Самая большая подсекция каталога. Rollmatic — 47 моделей, от настольных ручных (для круассанов в кафе) до промышленных автоматических линий. Настольная тестораскатка — от 15 000 ₽. Напольная с реверсом и электроприводом — от 200 000 ₽. Для слоёного теста (круассаны, пирожки, «улитки») нужна машина с точной регулировкой зазора до 0,5 мм — это модели от 300 000 ₽.
Ошибка, которую часто видим: берут раскатку «на вырост» и не используют 70% функций. Если у вас 30–50 кг теста в день — настольной хватит на 2–3 года. Напольную покупайте, когда упрётесь в скорость.
Печи: ротационные и подовые
Ротационные (32 модели, от 538 000 ₽) — для цехов с большим потоком: тележка с 15–20 противнями заезжает целиком, вращается внутри камеры, равномерный обдув. Абат (Россия) — 4 модели, сервис по всей стране. Для пекарни в супермаркете или цеха на 500+ булок/день — это основной вариант.
Подовые и конвекционные (40 моделей, от 157 000 ₽) — для ремесленного хлеба, фокаччи, чиабатты, где важна «корка снизу». Unox — 6 моделей с пароувлажнением. Для мини-пекарни и кофейни с хлебом — конвекционная печь на 4–6 противней от 160 000 ₽ закроет 80% задач.
Честно: если в меню только круассаны и маффины — ротационная печь не нужна. Конвекция на 6 уровней стоит в 3 раза дешевле и справится.
Расстоечные шкафы: 12 моделей
Без расстойки тесто не набирает объём — хлеб получается плотным, круассан не слоится. Шкафы с контролем температуры (+30…+40 °С) и влажности (70–85%) — от 47 000 ₽ (Iterma, Gierre) до 1,1 млн ₽ (камерные на тележку). Unox — 13 моделей, совместимы с их же печами по размеру противней.
Ключевой момент: расстоечный шкаф должен быть синхронизирован с печью по количеству противней. Если печь берёт 10 противней — расстойка нужна минимум на 10, лучше на 20 (пока одна партия печётся, следующая расстаивается).
Остальное оборудование линии
Тестоделители (120 моделей, от 31 000 ₽) — делят тесто на заготовки по массе. Sigma и Rollmatic для средних и крупных цехов. Для мини-пекарни с 3–5 видами хлеба обычно хватает ручного делителя.
Хлеборезки (43 модели, от 50 000 ₽) — для магазинов с собственной пекарней. Rollmatic — 13 моделей от настольных до напольных. Автоматическая хлеборезка ускоряет выкладку и снижает отходы от ручной нарезки.
Мукопросеиватели (4 модели, от 7 800 ₽) — убирают комки и насыщают муку кислородом. Обязательны по санитарным нормам для цехов.
Декорирующее оборудование (14 моделей) — глазировочные машины, шоколадные фонтаны, темперирующие аппараты. Для кондитерских с серийным выпуском.
Как подобрать линию под формат
Кафе-пекарня на 30–50 изделий/день: настольный тестомес 10–20 кг + настольная тестораскатка + конвекционная печь 4–6 уровней + расстоечный шкаф 8–10 уровней. Бюджет на оборудование — 300 000–600 000 ₽.
Пекарня в магазине на 200–500 изделий/день: спиральный тестомес 30–60 кг + напольная тестораскатка + ротационная печь + камерная расстойка + хлеборезка. Бюджет — 1,5–3 млн ₽.
Производственный цех на 1 000+ изделий/день: промышленные тестомесы 100+ кг, автоматические делители-округлители, ферментаторы, несколько ротационных печей. Бюджет — от 5 млн ₽. Такие проекты считаем индивидуально.
На что обратить внимание
Электрика. Ротационная печь потребляет 18–40 кВт. Трёхфазное подключение 380 В обязательно. Проверьте выделенную мощность помещения ДО заказа оборудования — доп. мощность стоит от 50 000 ₽ и согласовывается месяцами.
Вентиляция. Печи выделяют тепло и пар. Без приточно-вытяжной вентиляции в цехе будет +40 °С и конденсат на стенах. Закладывайте вентиляцию в бюджет проекта сразу — потом переделывать дороже в 2–3 раза.
Совместимость противней. У разных производителей — разные размеры. Если печь Unox, а тестомес Sigma — проверьте, что тележки и противни совместимы. Мы подбираем линию с учётом этого.
Рассчитать комплект или уточнить наличие — звоните: +7 (495) 799-02-63.
