| Родина бренда | Россия |
| Ширина (Ш), мм | 920 |
| Высота (В), мм | 845 |
| Масса брутто, кг | 70 |
| Гарантия производителя, мес | 12 |
| Модель/Серия | Pr-910 |
| Мощность, кВт | 2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| Штрихкод (EAN) | 21800000668677 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Ширина (Ш), мм | 860 |
| Высота (В), мм | 985 |
| Масса брутто, кг | 54 |
| Гарантия производителя, мес | 12 |
| Модель/Серия | Pr-808 |
| Мощность, кВт | 2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Напольный |
| Штрихкод (EAN) | 21800000668667 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Ширина (Ш), мм | 760 |
| Высота (В), мм | 50 |
| Масса брутто, кг | 10 |
| Модель/Серия | Hjx-pro-l175 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Ширина (Ш), мм | 760 |
| Высота (В), мм | 20 |
| Масса брутто, кг | 7.8 |
| Модель/Серия | Hjx-45 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Штрихкод (EAN) | 21800000446978 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Ширина (Ш), мм | 510 |
| Высота (В), мм | 10 |
| Масса брутто, кг | 5.2 |
| Модель/Серия | Hjx-25 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Штрихкод (EAN) | 21800000446968 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Ширина (Ш), мм | 520 |
| Высота (В), мм | 25 |
| Масса брутто, кг | 3 |
| Модель/Серия | Cf-25 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Масса брутто, кг | 0.2 |
| Модель/Серия | Gn1/1-gn1/2 |
| Штрихкод (EAN) | 21800000073809 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Ширина (Ш), мм | 920 |
| Высота (В), мм | 785 |
| Масса брутто, кг | 120 |
| Гарантия производителя, мес | 12 |
| Модель/Серия | G6 |
| Мощность, кВт | 8.2 |
| Напряжение, В | 380 |
| Способ установки | Напольный |
| Штрихкод (EAN) | 21800000370946 |
| Тип управления | Электромеханическое |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Ширина (Ш), мм | 920 |
| Высота (В), мм | 1880 |
| Масса брутто, кг | 240 |
| Гарантия производителя, мес | 12 |
| Модель/Серия | G20 |
| Мощность, кВт | 22.5 |
| Напряжение, В | 380 |
| Способ установки | Напольный |
| Штрихкод (EAN) | 21800000370936 |
| Тип управления | Электромеханическое |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Ширина (Ш), мм | 920 |
| Высота (В), мм | 1160 |
| Масса брутто, кг | 150 |
| Гарантия производителя, мес | 12 |
| Модель/Серия | G10 |
| Мощность, кВт | 12.4 |
| Напряжение, В | 380 |
| Способ установки | Напольный |
| Штрихкод (EAN) | 21800000370926 |
| Тип управления | Электромеханическое |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Ширина (Ш), мм | 210 |
| Высота (В), мм | 120 |
| Масса брутто, кг | 3 |
| Гарантия производителя, мес | 12 |
| Модель/Серия | Smoker x1 |
| Мощность, кВт | 0.2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Штрихкод (EAN) | 21800000200774 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Ширина (Ш), мм | 470 |
| Высота (В), мм | 360 |
| Масса брутто, кг | 25 |
| Гарантия производителя, мес | 12 |
| Модель/Серия | Кэ-24 |
| Мощность, кВт | 1.8 |
| Напряжение, В | 220 |
| Штрихкод (EAN) | 21800000393880 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Ширина (Ш), мм | 345 |
| Высота (В), мм | 390 |
| Масса брутто, кг | 7.5 |
| Гарантия производителя, мес | 12 |
| Модель/Серия | Кнэм-50н |
| Мощность, кВт | 6 |
| Напряжение, В | 380 |
| Производительность | 50 л/час |
| Способ установки | Настольный |
| Штрихкод (EAN) | 21800000255637 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Ширина (Ш), мм | 345 |
| Высота (В), мм | 390 |
| Масса брутто, кг | 12.4 |
| Гарантия производителя, мес | 12 |
| Модель/Серия | Кнэм-100н |
| Напряжение, В | 380 |
| Производительность | 100 л/час |
| Способ установки | Настольный |
| Штрихкод (EAN) | 21800000255627 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Ширина (Ш), мм | 920 |
| Высота (В), мм | 1159 |
| Масса брутто, кг | 150 |
| Гарантия производителя, мес | 12 |
| Модель/Серия | Pi-910ri |
| Мощность, кВт | 12 |
| Напряжение, В | 380 |
| Способ установки | На подставке |
| Штрихкод (EAN) | 21800000387277 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Ширина (Ш), мм | 920 |
| Высота (В), мм | 787 |
| Масса брутто, кг | 115 |
| Гарантия производителя, мес | 12 |
| Модель/Серия | Pi-906ri |
| Мощность, кВт | 8.4 |
| Напряжение, В | 380 |
| Способ установки | Настольный |
| Штрихкод (EAN) | 21800000387267 |
| Тип управления | Электромеханическое |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Ширина (Ш), мм | 800 |
| Высота (В), мм | 550 |
| Масса брутто, кг | 70 |
| Гарантия производителя, мес | 12 |
| Модель/Серия | Pi-804i |
| Мощность, кВт | 3.8 |
| Напряжение, В | 380 |
| Способ установки | Встраиваемый |
| Штрихкод (EAN) | 21800000387257 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Ширина (Ш), мм | 865 |
| Высота (В), мм | 1147 |
| Масса брутто, кг | 168 |
| Гарантия производителя, мес | 12 |
| Модель/Серия | P-10l |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 15.8 |
| Напряжение, В | 380 |
| Способ установки | Настольный |
| Штрихкод (EAN) | 21800000387227 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Ширина (Ш), мм | 840 |
| Высота (В), мм | 1500 |
| Масса брутто, кг | 165 |
| Гарантия производителя, мес | 12 |
| Модель/Серия | Шж-2-840х840х1500-62 |
| Мощность, кВт | 9.6 |
| Напряжение, В | 380 |
| Способ установки | Напольный |
| Штрихкод (EAN) | 21800000658533 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Длина (Д), мм | 850 |
| Ширина (Ш), мм | 850 |
| Высота (В), мм | 800 |
| Масса брутто, кг | 70 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Ширина (Ш), мм | 1200 |
| Высота (В), мм | 360 |
| Масса брутто, кг | 85 |
| Гарантия производителя, мес | 12 |
| Модель/Серия | Пки-6кв/3,5/1200/850/360 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 21 |
| Напряжение, В | 380 |
| Способ установки | Настольный |
| Таймер | Нет |
| Штрихкод (EAN) | 21800000403983 |
| Тип управления | Электромеханическое |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Ширина (Ш), мм | 840 |
| Высота (В), мм | 360 |
| Масса брутто, кг | 60 |
| Гарантия производителя, мес | 12 |
| Модель/Серия | Пки-4пр/5,0/840/850/360 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 20 |
| Напряжение, В | 380 |
| Способ установки | Настольный |
| Таймер | Нет |
| Штрихкод (EAN) | 21800000403963 |
| Тип управления | Электромеханическое |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Ширина (Ш), мм | 840 |
| Высота (В), мм | 360 |
| Масса брутто, кг | 60 |
| Гарантия производителя, мес | 12 |
| Модель/Серия | Пки-4кв/3,5/840/850/360 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 14 |
| Напряжение, В | 380 |
| Способ установки | Настольный |
| Таймер | Нет |
| Штрихкод (EAN) | 21800000403953 |
| Тип управления | Электромеханическое |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Ширина (Ш), мм | 550 |
| Высота (В), мм | 360 |
| Масса брутто, кг | 40 |
| Гарантия производителя, мес | 12 |
| Модель/Серия | Пки-2пр/5,0/550/850/360 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 10 |
| Напряжение, В | 380 |
| Способ установки | Настольный |
| Таймер | Нет |
| Штрихкод (EAN) | 21800000403933 |
| Тип управления | Электромеханическое |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Ширина (Ш), мм | 550 |
| Высота (В), мм | 360 |
| Масса брутто, кг | 40 |
| Гарантия производителя, мес | 12 |
| Модель/Серия | Пки-2кв/3,5/550/850/360 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 7 |
| Напряжение, В | 380 |
| Способ установки | Настольный |
| Штрихкод (EAN) | 21800000403923 |
| Тип управления | Электромеханическое |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Ширина (Ш), мм | 400 |
| Высота (В), мм | 390 |
| Масса брутто, кг | 40 |
| Гарантия производителя, мес | 12 |
| Модель/Серия | Пви-400/700м-1/5 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 5 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Настольный |
| Штрихкод (EAN) | 21800000403903 |
| Тип управления | Механическое |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Ширина (Ш), мм | 550 |
| Высота (В), мм | 250 |
| Масса брутто, кг | 40 |
| Гарантия производителя, мес | 12 |
| Модель/Серия | Пки-2к-550/850/250 комби |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 7 |
| Напряжение, В | 380 |
| Способ установки | Настольный |
| Тип управления | Электронное |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Ширина (Ш), мм | 1475 |
| Высота (В), мм | 860 |
| Масса брутто, кг | 225 |
| Гарантия производителя, мес | 12 |
| Модель/Серия | Пкэ-6пр-1475/850/860-64 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 22.5 |
| Напряжение, В | 380 |
| Способ установки | Напольный |
| Штрихкод (EAN) | 21800000410000 |
| Бренд | ИТЕРМА |
Общая мощность ТЭНов в духовке 4,5 кВт.
Температура рабочей поверхности конфорки не менее 350°С.
Плавная регулировка температуры конфорок термостатами.
Размер рабочей поверхности конфорки 300х415мм.
| Родина бренда | Россия |
| Ширина (Ш), мм | 1475 |
| Высота (В), мм | 860 |
| Масса брутто, кг | 170 |
| Гарантия производителя, мес | 12 |
| Модель/Серия | Пкэ-6пр-1475/850/860-24 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 18 |
| Напряжение, В | 380 |
| Способ установки | Напольный |
| Штрихкод (EAN) | 21800000409997 |
| Бренд | ИТЕРМА |
Мощность каждой электроконфорки 3кВт.
Общая мощность ТЭНов в духовке 4,5 кВт.
Температура рабочей поверхности конфорки не менее 350°С.
Плавная регулировка температуры конфорок термостатами.
Размер рабочей поверхности конфорки 300х415мм.
Температура в духовке 50-300°С.
Размер духовки 580х580х330 мм.
| Родина бренда | Россия |
| Ширина (Ш), мм | 1070 |
| Высота (В), мм | 860 |
| Масса брутто, кг | 150 |
| Гарантия производителя, мес | 12 |
| Модель/Серия | Пкэ-4пр-1070/850/860-64 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 16.5 |
| Напряжение, В | 380 |
| Способ установки | Напольный |
| Штрихкод (EAN) | 21800000409957 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Ширина (Ш), мм | 1070 |
| Высота (В), мм | 860 |
| Масса брутто, кг | 96 |
| Гарантия производителя, мес | 12 |
| Модель/Серия | Пкэ-4пр-1070/850/860-24 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 12 |
| Напряжение, В | 380 |
| Способ установки | Напольный |
| Штрихкод (EAN) | 21800000409947 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Ширина (Ш), мм | 920 |
| Высота (В), мм | 845 |
| Масса брутто, кг | 70 |
| Гарантия производителя, мес | 12 |
| Модель/Серия | Pr-912 |
| Мощность, кВт | 2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Штрихкод (EAN) | 21800000668687 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Ширина (Ш), мм | 520 |
| Высота (В), мм | 25 |
| Масса брутто, кг | 170 |
| Модель/Серия | Cf-25 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Китай |
| Ширина (Ш), мм | 655 |
| Высота (В), мм | 200 |
| Масса брутто, кг | 165 |
| Гарантия производителя, мес | 6 |
| Модель/Серия | Bg-70 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 3 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Настольный |
| Штрихкод (EAN) | 21800000192261 |
| Тип управления | Электромеханическое |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Ширина (Ш), мм | 500 |
| Высота (В), мм | 411 |
| Масса брутто, кг | 30 |
| Гарантия производителя, мес | 12 |
| Модель/Серия | Pi-503 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 2.6 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Настольный |
| Штрихкод (EAN) | 21800000387237 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Длина (Д), мм | 870 |
| Ширина (Ш), мм | 870 |
| Высота (В), мм | 1530 |
| Масса брутто, кг | 205 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Длина (Д), мм | 870 |
| Ширина (Ш), мм | 870 |
| Высота (В), мм | 1110 |
| Масса брутто, кг | 105 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Длина (Д), мм | 850 |
| Ширина (Ш), мм | 720 |
| Высота (В), мм | 900 |
| Масса брутто, кг | 70 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Масса брутто, кг | 75 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Длина (Д), мм | 900 |
| Ширина (Ш), мм | 800 |
| Высота (В), мм | 500 |
| Масса брутто, кг | 75 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Длина (Д), мм | 900 |
| Ширина (Ш), мм | 800 |
| Высота (В), мм | 500 |
| Масса брутто, кг | 75 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Длина (Д), мм | 500 |
| Ширина (Ш), мм | 800 |
| Высота (В), мм | 500 |
| Масса брутто, кг | 44 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Длина (Д), мм | 500 |
| Ширина (Ш), мм | 800 |
| Высота (В), мм | 500 |
| Масса брутто, кг | 44 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Длина (Д), мм | 900 |
| Ширина (Ш), мм | 800 |
| Высота (В), мм | 500 |
| Масса брутто, кг | 85 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Длина (Д), мм | 500 |
| Ширина (Ш), мм | 800 |
| Высота (В), мм | 500 |
| Масса брутто, кг | 44 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Длина (Д), мм | 500 |
| Ширина (Ш), мм | 800 |
| Высота (В), мм | 500 |
| Масса брутто, кг | 44 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Длина (Д), мм | 1300 |
| Ширина (Ш), мм | 900 |
| Высота (В), мм | 400 |
| Масса брутто, кг | 85 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Ширина (Ш), мм | 400 |
| Высота (В), мм | 390 |
| Масса брутто, кг | 40 |
| Гарантия производителя, мес | 12 |
| Модель/Серия | Пви-400/700м-1/3,5 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 3.5 |
| Напряжение, В | 220 |
| Способ установки | Настольный |
| Штрихкод (EAN) | 21800000403896 |
| Тип управления | Электромеханическое |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Масса брутто, кг | 145 |
| Бренд | ИТЕРМА |
Мощность каждой электроконфорки 3кВт.
Общая мощность ТЭНов в духовке 4,5 кВт.
Температура рабочей поверхности конфорки не менее 350°С.
Плавная регулировка температуры конфорок термостатами.
Размер рабочей поверхности конфорки 300х415мм.
Температура в духовке 50-300°С.
Размер духовки 580х580х330 мм.
| Родина бренда | Россия |
| Длина (Д), мм | 1 |
| Ширина (Ш), мм | 1 |
| Высота (В), мм | 1 |
| Масса брутто, кг | 1 |
| Бренд | ИТЕРМА |
Мощность каждой электроконфорки 3кВт.
Общая мощность ТЭНов в духовке 4,5 кВт.
Температура рабочей поверхности конфорки не менее 350°С.
Плавная регулировка температуры конфорок термостатами.
Размер рабочей поверхности конфорки 300х415мм.
Температура в духовке 50-300°С.
Размер духовки 580х580х330 мм.
| Родина бренда | Россия |
| Длина (Д), мм | 1505 |
| Ширина (Ш), мм | 880 |
| Высота (В), мм | 890 |
| Масса брутто, кг | 186 |
| Бренд | ИТЕРМА |
Температура рабочей поверхности конфорки не менее 350°С.
Плавная регулировка температуры конфорок термостатами.
Размер рабочей поверхности конфорки 300х300мм.
| Родина бренда | Россия |
| Ширина (Ш), мм | 1200 |
| Высота (В), мм | 860 |
| Масса брутто, кг | 210 |
| Гарантия производителя, мес | 12 |
| Модель/Серия | Пкэ-6кв-1200/850/860-24 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 15 |
| Напряжение, В | 380 |
| Способ установки | Напольный |
| Штрихкод (EAN) | 21800000409977 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Длина (Д), мм | 1420 |
| Ширина (Ш), мм | 1004 |
| Высота (В), мм | 1006 |
| Масса брутто, кг | 277 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Длина (Д), мм | 1210 |
| Ширина (Ш), мм | 800 |
| Высота (В), мм | 500 |
| Масса брутто, кг | 150 |
| Бренд | ИТЕРМА |
Мощность каждой электроконфорки 3кВт.
Общая мощность ТЭНов в духовке 4,5 кВт.
Температура рабочей поверхности конфорки не менее 350°С.
Плавная регулировка температуры конфорок термостатами.
Размер рабочей поверхности конфорки 300х415мм.
Температура в духовке 50-300°С.
Размер духовки 580х580х330 мм.
Комплектуется решеткой и поддоном.
| Родина бренда | Россия |
| Длина (Д), мм | 1190 |
| Ширина (Ш), мм | 1000 |
| Высота (В), мм | 1260 |
| Масса брутто, кг | 258 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Длина (Д), мм | 1100 |
| Ширина (Ш), мм | 880 |
| Высота (В), мм | 890 |
| Масса брутто, кг | 150 |
| Бренд | ИТЕРМА |
Температура рабочей поверхности конфорки макс 350°С.
Плавная регулировка температуры конфорок термостатами.
Габариты конфорки 300х300мм.
Температура в духовке 50-300°С.
| Родина бренда | Россия |
| Длина (Д), мм | 870 |
| Ширина (Ш), мм | 880 |
| Высота (В), мм | 890 |
| Масса брутто, кг | 150 |
| Бренд | ИТЕРМА |
Мощность каждой электроконфорки 2,5кВт.
Общая мощность ТЭНов в духовке 4,5 кВт.
Температура рабочей поверхности конфорки не менее 350°С.
Плавная регулировка температуры конфорок термостатами.
Размер рабочей поверхности конфорки 300х300мм.
Температура в духовке 50-300°С.
Размер духовки 580х580х330 мм.
Комплектуется решеткой и поддоном.
| Родина бренда | Россия |
| Длина (Д), мм | 870 |
| Ширина (Ш), мм | 880 |
| Высота (В), мм | 890 |
| Масса брутто, кг | 150 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Длина (Д), мм | 870 |
| Ширина (Ш), мм | 880 |
| Высота (В), мм | 890 |
| Масса брутто, кг | 100 |
| Бренд | ИТЕРМА |
| Родина бренда | Россия |
| Длина (Д), мм | 830 |
| Ширина (Ш), мм | 800 |
| Высота (В), мм | 500 |
| Масса брутто, кг | 60 |
| Бренд | ИТЕРМА |
В каталоге — 1 500+ позиций теплового оборудования в 19 подкатегориях: от настольной плитки за 2 400 ₽ до промышленного гриля-хоспера за 4,8 млн ₽. Бренды — Unox, Tecnoeka, Абат, Iterma, Airhot, Roller Grill. Всё для горячего цеха ресторана, пекарни, столовой, фаст-фуда и стрит-фуда.
Пароконвектоматы: 162 модели
Пароконвектомат заменяет 3–5 единиц тепловой техники: духовой шкаф, пароварку, расстойку (у некоторых моделей), гриль и сушилку. На профессиональной кухне это главная инвестиция — и самая окупаемая.
Unox — 20 моделей, от линейки CHEFTOP MIND.Maps (сенсорный экран, автомойка, Wi-Fi мониторинг) до компактных BAKERTOP на 4 уровня. Цены — от 180 000 ₽ за настольный до 1,9 млн ₽ за напольный на 20 GN 1/1.
Tecnoeka — 27 моделей. Итальянский бренд с хорошим соотношением цена/функционал. Конвекционные и комби-печи от 90 000 ₽. Подходят для кафе и столовых, где не нужен весь арсенал CHEFTOP, но нужна стабильность.
Абат — 16 моделей, российское производство. Сервис по всей стране, запчасти без ожидания из Италии. Для столовых, школьных пищеблоков и проектов с ограниченным бюджетом — сильный вариант.
Если вы выбираете первый пароконвектомат — начните с вопроса: сколько порций в пиковый час? До 50 — хватит 6-уровневого. 50–150 — нужен 10-уровневый. Больше 150 — два аппарата или 20-уровневый напольный.
Плиты: 180 моделей
Iterma (42 модели) — российский производитель нейтрального и теплового оборудования для общепита. Электрические и индукционные плиты от 15 000 ₽. Абат (33 модели) — классические электроплиты для столовых и пищеблоков. Airhot (13 моделей) — настольные индукционные от 2 400 ₽ для фуд-корта и стрит-фуда.
Индукционные плиты нагревают только посуду, а не воздух вокруг. В жаркой кухне летом это заметная разница — и по комфорту поваров, и по счетам за кондиционирование. Но нужна совместимая посуда (ферромагнитное дно).
Печи: 331 модель
Самая большая подкатегория. Хлебопекарные и ротационные — отдельный раздел каталога. Здесь — конвекционные, подовые, для пиццы, микроволновые.
Unox (62 модели) — от компактных на 3 противня для кафе до промышленных линий. Tecnoeka (21 модель) — аналогичный функционал, чуть ниже ценник. Абат (13 моделей) — для бюджетных проектов с понятным сервисом.
Конвекционная печь на 4–6 уровней (от 40 000 ₽) закрывает 80% задач кафе и мини-пекарни: выпечка, запеканки, разогрев. Если нужен пар — это уже пароконвектомат.
Грили и жарочные поверхности
Грили (93 модели, от 6 600 ₽) — контактные, лавовые, роликовые, саламандры. Roller Grill (Франция) — 5 моделей профессиональных грилей. Iterma и Airhot — бюджетный и средний сегмент. Для шаурмы, бургеров и стейков.
Жарочные поверхности (164 модели, от 4 000 ₽) — гладкие и рифлёные. Airhot (37 моделей) — настольные от 4 000 ₽ для фуд-трака. Абат (21 модель) — напольные для столовых. Для стейк-хауса с прожаркой на ребристой поверхности — от 30 000 ₽.
Варочное оборудование
Котлы и варочные аппараты (74 модели, от 4 500 ₽) — для супов, бульонов, соусов, каш. Абат (20 моделей) — промышленные котлы для столовых на 60–250 л. Airhot (13 моделей) — настольные кастрюли и мармиты.
Кипятильники (59 моделей, от 4 400 ₽) — Airhot доминирует (42 модели). Проточные и наливные, от 6 до 30 л. Для столовой, офиса, буфета.
Тепловое хранение: 213 моделей
Мармиты, тепловые полки, витрины подогрева, термоконтейнеры. Задача — держать готовые блюда при +65…+85 °С без пересушивания. Airhot (39 моделей) и Iterma (27 моделей) — основные бренды. Цены от 3 500 ₽ за настольный мармит.
Шкафы тепловые (153 модели, от 19 000 ₽) — расстойка, подогрев тарелок, хранение готовых блюд. Unox (13 моделей) — совместимы с их же пароконвектоматами по размеру противней. Iterma (20 моделей) — бюджетные и надёжные.
Спецтехника
Коптильни (24 модели, от 4 900 ₽) — холодное и горячее копчение, от настольных до промышленных камер. Су-вид (16 моделей, от 6 800 ₽) — Airhot, погружные и стационарные. Сушилки-дегидраторы (18 моделей, от 9 900 ₽) — для вяленого мяса, фруктовых чипсов, пастилы.
На что обратить внимание
Электрическая мощность. Пароконвектомат на 10 уровней потребляет 12–20 кВт, индукционная плита — 3,5–5 кВт на конфорку. Суммарная мощность горячего цеха легко доходит до 50–80 кВт. Проверяйте выделенную мощность помещения — увеличение лимита стоит от 50 000 ₽ и занимает 1–3 месяца.
Вентиляция. Каждая единица теплового оборудования выделяет жир, пар и тепло. Зонт вытяжной + приточка — обязательны по СанПиН. Без них помещение не пройдёт проверку Роспотребнадзора.
Совместимость гастроёмкостей. GN 1/1 — стандарт для пароконвектоматов и тепловых шкафов. GN 2/1 — для крупных котлов и промышленных печей. Если миксуете бренды — проверяйте размеры, иначе противни Unox не встанут в шкаф Iterma.
Рассчитать комплект под проект горячего цеха — звоните: +7 (495) 799-02-63.












