40+ оснащённых точек
Фудкорты ТЦ, фуд-холлы, гастромаркеты по всей России
Комплект под тип кухни
Пицца, бургеры, wok, суши, шаурма — оборудование под каждый формат
10 000+ позиций на складе
Грили, фритюрницы, печи, холодильные столы — от одного поставщика
Проект точки — бесплатно
Расстановка оборудования на 8–25 м² за 3 рабочих дня
Оснащение фудкорта и фуд-холла
Комплект оборудования по типу кухни на фудкорте
Пиццерия (12–20 м²)
- Печь для пиццы подовая 4–8 пицц (OEM, Cuppone) или конвейерная.
- Тестомес спиральный 10–20 л.
- Холодильный стол для пиццы (с ячейками для топпингов, гранитная столешница).
- Мукопросеиватель мини.
- Вытяжной зонт.
- Витрина тепловая (готовые куски)
- от 700 000 ₽
Бургерная (10–18 м²)
- Гриль контактный двойной (котлеты: 40–60 шт/ч).
- Фритюрница 2 × 8 л (картофель фри).
- Холодильный стол 2 двери (заготовки, булки, овощи).
- Соусная станция.
- Тостер для булок.
- Вытяжной зонт.
- Витрина тепловая (готовые бургеры)
- от 600 000 ₽
Wok / азиатская (10–18 м²)
- Wok-плита 2–4 конфорки (40 кВт).
- Рисоварка 10–20 л.
- Холодильный стол 2–3 двери (нарезанные овощи, мясо, соусы).
- Фритюрница (спринг-роллы, темпура).
- Вытяжной зонт УСИЛЕННЫЙ (wok = много дыма и пара)
- от 650 000 ₽
Суши / поке-боулы (8–15 м²)
- Витрина суши настольная (+2…+5°С).
- Рисоварка 10 л.
- Холодильный стол 2 двери (рыба, овощи).
- Стол нерж. (сборка роллов).
- Льдогенератор (сашими на льду).
- Соевый диспенсер
- от 500 000 ₽
Шаурма / донер (8–15 м²)
- Гриль вертикальный для шаурмы (газ или электро, 40–80 кг мяса).
- Контактный гриль (лаваш).
- Фритюрница (картофель).
- Холодильный стол (овощи, соусы).
- Мойка.
- Вытяжной зонт
- от 450 000 ₽
Паста / итальянская (12–20 м²)
- Пасто-кукер (варка пасты: 4–6 корзин).
- Плита 2–4 конф. (соусы).
- Холодильный стол (ингредиенты).
- ПКА мини 4 ур. (запекание, лазанья).
- Витрина
- от 650 000 ₽
Гриль / стейки (12–25 м²)
- Гриль лавовый или чаркол (угольный).
- Саламандра (дожарка, подогрев).
- Холодильный стол (мясо, маринады).
- Витрина мясная (сырое мясо — клиент выбирает).
- Вытяжной зонт УСИЛЕННЫЙ
- от 800 000 ₽
Кофе + десерты (на фудкорте) (8–15 м²)
- Кофемашина 2-гр.
- Кофемолка.
- Фильтр воды.
- Витрина кондитерская 1200 мм.
- Ледогенератор.
- Блендер (смузи).
- Холодильный шкаф мини
- от 500 000 ₽
Как мы оснащаем точку на фудкорте
Остались вопросы?
Оставьте заявку и наши специалисты бесплатно проконсультируют вас по вопросам оснащения и проектирования вашего помещения
Оставить заявку
Почему точки на фудкортах оснащают у Хладон
Подбираем под ТИП кухни — не «оборудование для фудкорта вообще»
Пиццерия: печь для пиццы + холод. стол с ячейками. Бургерная: гриль + фритюр. Wok: wok-плита 40 кВт + рисоварка. Суши: витрина суши + рисоварка. Каждая кухня — свой комплект. Не продаём «стандартный набор».
Проверяем: влезет ли в 12 м²?
Арендатор получил точку 12 м². Гриль 350×580, фритюр 300×450, холод. стол 1350×700, мойка 1100×500, зонт 1200×800. Расставляем в плане с реальными миллиметрами. Если не влезает — меняем на компактные аналоги. spas-cold не проверяет — продаёт «по списку».
Вытяжной зонт — включаем сразу
ТЦ не разрешит открыть точку без зонта. Мы включаем зонт в спецификацию по умолчанию: тип (пристенный / островной), мощность (1500–3000 м³/ч), подключение (к шахте ТЦ). Не забудете — не задержите открытие.
Быстрый запуск: 2–3 недели от заказа до первого клиента
Аренда идёт. Каждый день простоя = убыток. Спецификация: 2 дня. Доставка: 7–14 дней. Монтаж: 3–5 дней. Итого: 12–21 день. Один поставщик = один заказ = минимум координации.
Один поставщик: гриль + фритюр + холод + витрина + зонт
Гриль (Sirman) + фритюр (Apach) + холод. стол (Hicold) + шкаф (Polair) + витрина (Cryspi) + мойка + зонт = одна доставка, один монтаж.
Оснащаем и 1 точку, и весь фудкорт
Арендатор: 1 точка «бургерная». Управляющая компания: 10 точек + общий зал. Работаем с обоими: для арендатора — комплект мини-кухни, для УК — столы, стулья, мусорные станции, общая мойка.
Примеры проектов фуд кортов и их визуализация
Наши клиенты
Рекомендуемые производители оборудования
Оборудование для фудкортов из каталога
Мы — эксперты с многолетним опытом в сфере проектирования. Вот почему нам доверяют:
Прозрачная стоимость
Вы получаете полный расчет проекта на начальном этапе без скрытых затрат
Соблюдение сроков
Мы гарантируем завершение проекта точно в оговоренные сроки, без потери качества
Опыт и экспертиза
Успешно реализованы помещения разного формата
Почему точка на фудкорте без вытяжного зонта теряет 3 недели аренды
Арендатор подписал договор на точку 15 м² в ТЦ. Аренда: 120 000 ₽/мес = 4 000 ₽/день. Заказал оборудование: гриль, фритюр, холодильный стол, витрину. Всё привезли за 10 дней. Монтаж за 3 дня. Готов открыться.
Управляющая компания ТЦ: «Где вытяжной зонт? Без зонта работать запрещено — пожарная безопасность, СанПиН, вентиляция общего зала.» Вытяжной зонт: заказ 5 дней, изготовление 7 дней, монтаж + подключение к шахте 3 дня. Итого: +15 дней простоя.
15 дней × 4 000 ₽ аренды = 60 000 ₽ убытка. Плюс потерянная выручка: 80 бургеров/день × 350 ₽ = 28 000 ₽ × 15 дней = 420 000 ₽. Итого потери: 480 000 ₽.
Вытяжной зонт 1200×800, нерж., с жироуловителем: 35 000 ₽. Если заказать ВМЕСТЕ с остальным оборудованием — приезжает в одной поставке, монтируется в те же 3 дня. 0 дней простоя. 35 000 ₽ vs. 480 000 ₽ потерь.
Оставить заявку
Управляющая компания ТЦ: «Где вытяжной зонт? Без зонта работать запрещено — пожарная безопасность, СанПиН, вентиляция общего зала.» Вытяжной зонт: заказ 5 дней, изготовление 7 дней, монтаж + подключение к шахте 3 дня. Итого: +15 дней простоя.
15 дней × 4 000 ₽ аренды = 60 000 ₽ убытка. Плюс потерянная выручка: 80 бургеров/день × 350 ₽ = 28 000 ₽ × 15 дней = 420 000 ₽. Итого потери: 480 000 ₽.
Вытяжной зонт 1200×800, нерж., с жироуловителем: 35 000 ₽. Если заказать ВМЕСТЕ с остальным оборудованием — приезжает в одной поставке, монтируется в те же 3 дня. 0 дней простоя. 35 000 ₽ vs. 480 000 ₽ потерь.
Реализованные проекты
Торговое холодильное оборудование для гипермаркета «Твой дом» по направлениям Fresh и гастрономия
Узнать цену
Подробнее
Поставка торгового холодильного оборудования для продуктового магазина в Лыткарино (МО)
Узнать цену
Подробнее
Поставка торгового и холодильного оборудования в Якутск (комплектация магазина самообслуживания)
Узнать цену
Подробнее
Комплектация торгового зала и зоны хранения для магазина “Чистые материалы”, Электросталь
Узнать цену
Подробнее
Оснащение продуктового магазина в Химках: поставка холодильного и торгового оборудования
Узнать цену
Подробнее
Поставка торгового и холодильного оборудования для магазина-пекарни в Чертаново (Москва)
Узнать цену
Подробнее
Оснащение «Мясник — магазин у дома» холодильным оборудованием
Для магазина «Мясник» выполнили поставку и запуск ключевого холодильного контура — от витринной линии в торговом зале до холодильной машины, которая обеспечивает стабильную работу всей системы.
Узнать цену
Подробнее
Поставка и запуск торгового и холодильного оборудования для «Твой дом»
Для объекта «Твой дом» мы выполнили комплексную поставку оборудования из ассортимента Хладон — от инженерной части холодильной системы до торговой линии в зале и оснащения подсобных помещений.
Узнать цену
Подробнее
Часто задаваемые вопросы
Спецификация: 1–2 дня. Доставка: 7–14 дней (стандартное оборудование из наличия). Монтаж: 3–5 дней. Пуск: 1 день. Итого: 12–22 дня. Для wok (wok-плита под заказ): +7–14 дней. Для пиццерии (подовая печь): +7–14 дней. Совет: заказывайте оборудование ДО подписания договора аренды — пока идёт согласование с ТЦ, оборудование уже в пути.
Для большинства точек — нет. Бургерная: гриль + фритюр. Wok: wok-плита. Шаурма: вертикальный гриль. ПКА нужен, если: паста (запекание лазаньи), гриль (одновременная готовка мяса + овощей + гарнира), универсальная кухня (фуд-холл с разнообразным меню). ПКА мини 4 ур. (Rational iCombi 4): от 280 000 ₽, габарит 480×480 мм — помещается даже в 10 м².
Тепловая (бургеры, пицца, шаурма): готовое горячее на виду, +60…+80°С, от 25 000 ₽. Холодильная (суши, боулы, десерты): +2…+8°С, от 35 000 ₽. Нейтральная (выпечка, хлеб): без температуры, от 15 000 ₽. Для фуд-холла: витрина с подсветкой, открытый доступ (клиент видит процесс) — от 50 000 ₽.
Обычно арендатор. Каждый оператор точки оснащает свою мини-кухню самостоятельно (гриль, фритюр, холод, мойка, витрина). Управляющая компания ТЦ: общий зал (столы, стулья), иногда общая мойка, мусорные станции, вентиляция. Мы работаем с обоими: арендатору — комплект кухни, УК — оснащение зала.
Фудкорт (ТЦ): стандартные точки, единый дизайн-код стоек, массовые кухни (бургеры, пицца, wok). Фуд-холл (гастромаркет): авторские кухни, уникальный дизайн каждой точки, крафтовый подход, открытая готовка на виду. Оборудование для фуд-холла: более высокие требования к витринам (продукт = шоу), иногда подовые печи (ремесленный хлеб на виду), дровяные грили.
Да. Контейнерный формат: стандартный контейнер = 14,5 м² (внутренний). Вмещает: гриль + фритюр + холод. стол + мойку + витрину. Автономность: электрика (отдельный ввод 15–25 кВт), вода (бак 200 л или подключение), канализация (ёмкость или подключение). Вентиляция: зонт + вытяжной вентилятор в стене контейнера.
Зависит от кухни. Бургерная: гриль 3,6 кВт + фритюр 6 кВт + холод 1 кВт + зонт 0,5 кВт = ~12 кВт. Пиццерия: печь 6–12 кВт + тестомес 1 кВт + холод 1,5 кВт = 10–15 кВт. Wok: wok-плита 20–40 кВт (!) + холод 1,5 кВт = 22–42 кВт. Суши: холод 2 кВт + рисоварка 1 кВт = 4–5 кВт. Обязательно запросите ТУ от ТЦ — там указана выделенная мощность на точку.
Обязательно — без зонта ТЦ не разрешит работать. Над каждой единицей теплового оборудования. Тип: пристенный (если точка у стены) или островной (если открытая кухня в фуд-холле). Мощность: 1500–3000 м³/ч. С жироуловителем (обязательно для гриля/фритюра). Стоимость: от 25 000 ₽ (стандартный) до 80 000 ₽ (островной нерж. с подсветкой).
Гриль контактный двойной (котлеты 40–60 шт/ч): Sirman от 55 000 ₽. Фритюрница 2 × 8 л (фри + луковые кольца): Apach от 35 000 ₽. Холодильный стол 2 двери (булки, овощи, заготовки): Hicold от 65 000 ₽. Тостер для булок: от 18 000 ₽. Соусная станция: от 12 000 ₽. Витрина тепловая: от 35 000 ₽. Мойка 2-секц.: от 18 000 ₽. Вытяжной зонт: от 35 000 ₽. Электрика: ~12 кВт.
Зависит от типа кухни и площади. Шаурма (8–15 м²): от 450 000 ₽. Суши (8–15 м²): от 500 000 ₽. Бургерная (10–18 м²): от 600 000 ₽. Wok (10–18 м²): от 650 000 ₽. Паста (12–20 м²): от 650 000 ₽. Пиццерия (12–20 м²): от 700 000 ₽. Гриль (12–25 м²): от 800 000 ₽. Включает: тепловое, холодильное, витрину, мойку, зонт. Не включает: прилавок/стойку (дизайнерская, от 150 000 ₽), ремонт, вентиляцию.
